Synopsis
Louison, joueur de scie musicale un peu naïf, emménage dans un vieil immeuble, dans une ville où la nourriture est rare. Ses voisins sont étranges. Monsieur Potin vit au milieu des grenouilles et des escargots, les frères Kube fabriquent des boîtes qui meuglent et la famille Tapioca est submergée de problèmes. Louison ne tarde pas à sympathiser avec la douce Julie, fille du terrible boucher du rez-de-chaussée, dont la boutique affiche l’enseigne « Delicatessen ». Cet amour naissant donne à la jeune femme le courage de se rebeller contre son père, qui passe ses journées à découper des quartiers de viande à l’origine douteuse…
Le film choc de l’année 1991. On n’avait jamais vu ce genre de film qui était et reste tout à fait innovent. Etrange, décalé à la réalisation très particulière. Pour un premier long métrage, Jeunet et Caro ont réussi un film unique et original. On aime ou on n’aime pas. J’aime.
Le film a été tourné en studio dans les anciens entrepôts de la Seita à Pantin en région parisienne. Jeunet et Caro avaient déjà réalisé 5 courts-métrages ensemble. Les plus connus sont « Le bunker de la dernière rafale » (1981) qui déclencha des émeutes dans certaines salles de cinéma et « Foutaise » (1989), César du meilleur court métrage en 1991.
Jean-Pierre Jeunet a eu l’idée d’un boucher cannibale en vivant dans un appartement au-dessus d’une boucherie. Chaque matin à 7 heures du matin, il entendait le choc métallique des couteaux et une voix crier: « Chop chop! » Sa petite amie a dit qu’il découpait les voisins et que ce serait leur tour la semaine prochaine.
Fiche technique
Réalisateur : JEUNET Jean-Pierre, CARO Marc Scénario : Gilles ADRIEN, Jean-Pierre JEUNET, Marc CARO Musique : Carlos D’ALESSIO Photographie : Darius KHONDJI Son : Jérôme THIAULT, Vincent AMARDI Costumes : Valérie POZZO DI BORGO Montage : Hervé SCHNEID Décors : Jean-Philippe CARP, Kreka KLJAKOVIC Effets spéciaux : Olivier GLEYZE, Jean-Baptiste BONETTO, Yves DOMENJOUD Pays : France Date : 1991 (production et sortie) Genre : fantastique Durée : 97 mn Interprètes : Marie-Laure DOUGNAC, Dominique PINON, Karine VIARD, Jean-Claude DREYFUS, Ticky HOLGADO, Anne-Marie PISANI, Edith KER, RUFUS Couleur
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